Ayışığı
Forum Admini
- Katılım
- 12 Mart 2025
- Mesajlar
- 390
- Tepkime puanı
- 50
- Puan
- 28
Malzemeler:
500 gr kuzu eti (veya dana eti)
1,5 su bardağı nohut
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Nohutları bir gece önceden ıslatın.
Tencereye zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurun.
Etleri ilave edip, etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Domatesleri rendeleyin ve salçayı ekleyip karıştırın.
Nohutları ekleyin, sıcak suyu ilave edin.
Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.
Orta ısılı ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun
Alıntı
